• Latest
  • Trending
  • All
Falsifikimi i nënprodukteve të qumështit: Ja prova sesi mund ta zbuloni nga shtëpia

Falsifikimi i nënprodukteve të qumështit: Ja prova sesi mund ta zbuloni nga shtëpia

19/01/2023
Video e tmerrit në Diarbekir të Turqisë

Video e tmerrit në Diarbekir të Turqisë

06/02/2023
Tërmeti i Turqisë bëri bujë në botë… Është ndjerë nga Egjipti në Gjeorgji! Alarm për cunami në Itali

Tërmeti i Turqisë bëri bujë në botë… Është ndjerë nga Egjipti në Gjeorgji! Alarm për cunami në Itali

06/02/2023
“Asi” i Oltës për Efin dhe shumë shpejt dy “Jokera” nga MIkela për ta turpëruar Oltën! Si u shantazhua Efi nga video e mikut të Stresit dhe Gixharit?!

“Asi” i Oltës për Efin dhe shumë shpejt dy “Jokera” nga MIkela për ta turpëruar Oltën! Si u shantazhua Efi nga video e mikut të Stresit dhe Gixharit?!

06/02/2023
Produksioni nxorri Efin nga shtëpia me intriga “inteligjence”, Dea Mishel në “qiellin shtatë”: Luizi ka frikë nga unë se jam… (Video)

Produksioni nxorri Efin nga shtëpia me intriga “inteligjence”, Dea Mishel në “qiellin shtatë”: Luizi ka frikë nga unë se jam… (Video)

06/02/2023
“Skënderbeu lindi në 1956”!  Dea “shkatërron” pozitat në BBVA, ndryshoi lojën: Populli gati për protesta… me 11 Shkurt

“Skënderbeu lindi në 1956”! Dea “shkatërron” pozitat në BBVA, ndryshoi lojën: Populli gati për protesta… me 11 Shkurt

05/02/2023
Shpërthen Sonila Meço për lojën e inteligjencës dhe perlat e fitueses: Dea Mishel është pasojë e zgjedhjeve të veta, ka zgjedhur të qëndrojë injorante, nuk na e ka fajin…

Shpërthen Sonila Meço për lojën e inteligjencës dhe perlat e fitueses: Dea Mishel është pasojë e zgjedhjeve të veta, ka zgjedhur të qëndrojë injorante, nuk na e ka fajin…

05/02/2023
E pazakontë çfarë i ka ndodhur për 2 minuta! Publiku ndëshkon rëndë Dean pas nominimit të Luizit, Kiarës dhe Efit

E pazakontë çfarë i ka ndodhur për 2 minuta! Publiku ndëshkon rëndë Dean pas nominimit të Luizit, Kiarës dhe Efit

05/02/2023
“Oltës thuaj ke për të dalë shumë shpejt”! Efi lë mesazhet e fundit për banorët pasi lë garën përfundimisht: Luiz, ti duhet të …

“Oltës thuaj ke për të dalë shumë shpejt”! Efi lë mesazhet e fundit për banorët pasi lë garën përfundimisht: Luiz, ti duhet të …

05/02/2023
Publiku kap “mat” produksionin e “BBVA” me intriga: Ja çfarë shkruhej në zarfin e Dea Mishel

Publiku kap “mat” produksionin e “BBVA” me intriga: Ja çfarë shkruhej në zarfin e Dea Mishel

05/02/2023
Pamjet që të lënë pa frymë! Mrekullia e 8-të e botës: Autostrada që kalon mbi re (Video)

Pamjet që të lënë pa frymë! Mrekullia e 8-të e botës: Autostrada që kalon mbi re (Video)

04/02/2023
Ups!! Teatri i Operas dhe Baletit merr vendimin e papritur ndaj Maestros pas gjestit në BBV

Ups!! Teatri i Operas dhe Baletit merr vendimin e papritur ndaj Maestros pas gjestit në BBV

04/02/2023

04/02/2023
  • Kontakt
Monday, February 6, 2023
  • Login
Zathur
  • Aktualitet
    • Kronike
    • Diaspora
    • Bota
    • Sociale
    • Kulture
  • Debat
  • Blog
  • Dosja X
  • Speciale
  • Histori
  • Nostalgji
  • Kuriozitete
  • Humor
  • Sport
No Result
View All Result
Zathur
No Result
View All Result
Home Kronike

Falsifikimi i nënprodukteve të qumështit: Ja prova sesi mund ta zbuloni nga shtëpia

19/01/2023
in Kronike
A A
Falsifikimi i nënprodukteve të qumështit: Ja prova sesi mund ta zbuloni nga shtëpia
1.4k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Inside Story ka realizuar blerjen e disa llojeve të ndryshëm të djathit në mënyrë rastësore, mostra të cilat do të dërgohen për analiza.

Përzgjedhja është bërë nga produktet me çmime më të lira, tek ato më të shtrenjta, për të parë një tregues të rëndësishëm siç është niveli i yndyrnës. Tregues, që të çon drejt zbulimit nëse kemi të bëjmë me yndyrë shtazore, apo vaj palme.

Për të realizuar një proces të saktë dhe korrekt, kemi vendosur që të bëjmë ruajtjen dhe transportin e mostrave me një termues ftohës.

Pasi kemi blerë të gjitha mostrat për analiza i jemi drejtuar një laboratori privat në Tiranë. Marrja dhe dorëzimi i mostrave u bë sipas të gjitha kritereve dhe rregullave të përcaktuar në fillim të procedurës. Dalja e rezultateve kërkon disa ditë kohë. Kjo është metoda për të kuptuar nëse produktet që ne konsumojmë janë natyrale apo të falsifikuara.

Por, jo çdo qytetar e ka këtë mundësi dhe askush nuk mund ti drejtohet laboratorëve sa herë furnizohet me bulmet. Kjo procedurë që ne po ndjekim, normalisht ëhstë një punë rutinë e Autoritetit Kombëtar të Ushqimit. Megjithatë, ne do të realizojmë disa teste mjaft të thjeshta që çdo kush nga ne mund t’i realizojë në shtëpi.

Tek djathi, ai që konsiderohet si problem që haste masivisht është shtimi i masës duke përdorur niseshte. Për të kuptuar këtë, ne kemi marrë disa mostra djathit në një prej dyqaneve pranë Pazarit të Ri në Tiranë.

Në total, kemi marrë 8 mostra të ndryshme të përzgjedhura në mënyrë rastësore ku përfshihen djathë dhie, dele dhe lope. Produktet janë prodhim i subjekteve nga zona të ndryshme të vendit që emërtohen sipas njësive lokale nga vijnë në kryeqytet.

Në fakt, kjo është edhe mënyra se si ato tregtohen pa pasur asnjë etiketë apo informacion nëse kanë përbërës shtesë industrial si vaji i palmës apo aromatizues.

Prova që ne do të bëjmë është me jodio, i njëjti që përdoret për mjekimin e plagëve të ndryshme që çdokush mund ta ketë në shtëpi.

Kemi pikuar disa pika në secilën mostër dhe kemi pritur se çdo të ndodhte. Djathi që fillon të nxihet dhe ndryshon ngjyrë tregon se ka përqindje niseshteje në brendësi të tij.

Nga prova jonë rezultoi se djath lope Përmeti ndryshoj ngjyrë dhe u bë blu siç mund ta shihni. Djathi miks i prodhuar nga një baxho në Pogradec gjithashtu ndryshoi ngjyrën dhe u bë më i errët. I njëjti rezultat bëhet edhe tek djathi i dhisë i prodhuar në Ersekë.

Pra, prova jonë rastësore zbuloi se të paktën 3 prej mostrave janë produkte të falsifikuara. Përdorimi i niseshtesë bëhet nga prodhuesit për të rritur masën me një kosto më të ulët. Këtu, jemi përballë një mashtrimi ndaj konsumatorit i cili po konsumon niseshte!

Share198Tweet124
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Tërmet me magnitudë 7.7 në Xhamjka, dalin videot e frikshme si u përjetua në plazh

Tërmet me magnitudë 7.7 në Xhamjka, dalin videot e frikshme si u përjetua në plazh

28/04/2020
“Djali im, mos më lër”! Për çfarë i lutej bashkëshortja të madhit Xhevdet Ferrit?! Bulku: Ja rolet më të bukura të Xhodës, kush ishin miqtë e tij

“Djali im, mos më lër”! Për çfarë i lutej bashkëshortja të madhit Xhevdet Ferrit?! Bulku: Ja rolet më të bukura të Xhodës, kush ishin miqtë e tij

18/01/2020
Rama citon fjalët e shenjta: Shpërndahuni që zjarri (koronavirusi) mos të ketë me çfarë të ndizet dhe kështu ai shuhet!

“Jam drithëruar fortë”! Kryeministri Rama publikon videon që i ra në dorë mbrëmjen e djeshme

30/03/2020
‘Fast & Furious’ në autostradën Tiranë-Durrës, policia paralajmëron shoferët: 191 km/h, e papranueshme kjo shpejtësi vrastare (VIDEO)

‘Fast & Furious’ në autostradën Tiranë-Durrës, policia paralajmëron shoferët: 191 km/h, e papranueshme kjo shpejtësi vrastare (VIDEO)

Çfarë po bëjnë këto ditë Rudina Dembacaj dhe ish-deputeti Mark Frroku pas deklarimit publik(FOTO)

Çfarë po bëjnë këto ditë Rudina Dembacaj dhe ish-deputeti Mark Frroku pas deklarimit publik(FOTO)

Pakti për reformën zgjedhore “shkrin” partitë e vogla: Nga depolitizimi i komisionerëve, te kufizimi i financave

Pakti për reformën zgjedhore “shkrin” partitë e vogla: Nga depolitizimi i komisionerëve, te kufizimi i financave

Video e tmerrit në Diarbekir të Turqisë

Video e tmerrit në Diarbekir të Turqisë

06/02/2023
Tërmeti i Turqisë bëri bujë në botë… Është ndjerë nga Egjipti në Gjeorgji! Alarm për cunami në Itali

Tërmeti i Turqisë bëri bujë në botë… Është ndjerë nga Egjipti në Gjeorgji! Alarm për cunami në Itali

06/02/2023
“Asi” i Oltës për Efin dhe shumë shpejt dy “Jokera” nga MIkela për ta turpëruar Oltën! Si u shantazhua Efi nga video e mikut të Stresit dhe Gixharit?!

“Asi” i Oltës për Efin dhe shumë shpejt dy “Jokera” nga MIkela për ta turpëruar Oltën! Si u shantazhua Efi nga video e mikut të Stresit dhe Gixharit?!

06/02/2023
Zathur

Copyright Zathur© 2013

Navigate Site

  • Kontakt

Follow Us

No Result
View All Result
  • Aktualitet
    • Kronike
    • Diaspora
    • Bota
    • Sociale
    • Kulture
  • Debat
  • Blog
  • Dosja X
  • Speciale
  • Histori
  • Nostalgji
  • Kuriozitete
  • Humor
  • Sport

Copyright Zathur© 2013

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In